爐排(stoke)焚燒爐是目前世界上應用歷史更久和應用更多的生活垃圾焚燒爐模式。機械爐排焚燒爐的基本原理是以機械爐排構成爐床，靠爐排的運動使垃圾不斷翻動、攪拌并向前或逆向推行。其主要處理過程是：

　　垃圾由抓斗送進爐前料斗，通過料槽用液壓式加料器按設定的速度將垃圾推進爐膛，垃圾隨著爐排的運行向前移動，并與從爐排底部進入的熱空氣進行混合、翻動，使垃圾得以干燥、點火、燃燒以致燃燼。它正常運行的爐溫大于850℃，且煙氣溫度在大于850℃的高溫下停留超過2秒鐘，以保證煙氣中有機成份的分解

　　機械爐排焚燒爐的主要特點是它對垃圾的適用范圍廣，它既能適應歐洲含水率較低的高熱值垃圾，也能適合亞洲含水率較高的低熱值垃圾。它對進爐的垃圾顆粒度沒有特別的要求，一般由生活垃圾車收集車送來的垃圾無需經過破碎即可直接送入焚燒爐燃燒

　　機械爐排焚燒爐的品種繁多，使用歷史長，具有較高的可靠度，是適于處理大容量垃圾的成熟焚燒設備。機械爐排焚燒爐主要分為往復運動爐排焚燒爐及滾動爐排焚燒爐兩大類型。

　　就垃圾在爐排上的焚燒過程而言，可以分為3個階段：

　　第1階段：垃圾干燥脫水、熱解和著火。

　　在這一階段，垃圾中的水分在爐膛內煙氣對流和輻射換熱作用下，從垃圾中蒸發出來，在垃圾中水分蒸發完全后，垃圾中的低密度有機質開始揮發，垃圾開始著火燃燒針。這一階段垃圾溫度一般在200℃~500℃左右。

　　第2階段：高溫燃燒

　　在爐排的往復運動下，垃圾通過自身重力或者爐排推力作用下，從給料段向爐排后段移動，并在一次風作用下，充分燃燒，此時爐排上的垃圾在900C左右的范圍。為了防止爐排過熱，這一階段的爐排通常采用特殊材質剛，并輔以風冷或者水冷來控制爐排溫度。

　　第3階段：燃燼

　　垃圾經完全燃燒后變成灰渣，在此階段溫度逐漸降低，爐渣被排出爐外。